金属材质的开口器主要用于动物医疗。金属材质开口器一般采用医用不锈钢制成，国内外不锈钢材质的优劣及工艺不同，一般国产开口器分为：钳式、丁字式、横式、方框式、麻醉式（左、右）等规格，价位基本在千元以内。而进口的开口器多以使用者姓名命名，注重使用者手术时的灵敏、舒适，口腔科以戴维氏半开口器（DavisMouthGag）最为著名，包含5个压舌板，框架上有固定压舌板按钮，五片压舌板，带插管接口，可安全地将插管从压舌板底部插入；半开口开口器（KILNER-doughtyMouthGag）架上有两个卡牙钩和一个压舌板固定按钮。三个新型设计压舌板，带插管槽，可安全地将插管从压舌板底部插入。

　　全口开口器套件（Dingmanmouthgag）架上有两个卡牙钩和卡牙钩固定弹簧，左右两边各一把小拉钩，一个压舌板固定按钮。三个压舌板，带插管槽，可安全地将插管从压舌板底部插入。