质谱仪（Mass SpECTrometer，简称MS）是一种用于分离、鉴定和定量分析化学物质的仪器。该产品通过将样品中的分子或原子进行电离、加速和分离，然后利用质量分析器测量不同质荷比的离子，得到物质的质谱图，从而确定物质的组成、结构和相对含量。质谱仪广泛应用于有机化学、生物医学、环境科学等领域，为研究人员提供了强大的工具。