超声脂肪乳化仪专门用于将脂肪乳化的装置。它主要由超声发生器、乳化杯、超声探头和电源等组成。使用超声脂肪乳化仪时，首先将脂肪置于乳化杯中，然后加入适当的纯化水和超声探头，开启超声发生器，并设置好超声功率和时间。接着，超声探头会启动超声波将脂肪乳化，最后得到的乳剂可以被进一步处理用于各种医学应用，如用于注射的脂肪溶液、手术中的麻醉剂和护肤化妆品等。