标本准备：首先，将组织标本或细胞标本固定在样本夹具上，并根据需要进行预处理，如脱水、浸蜡等。

加热：启动烤片机后，加热系统开始工作，通过加热板或加热线圈对夹具中的标本进行加热。加热的目的是软化标本，使其更容易切割。

切割：一般情况下，加热后的标本会放置在切片刀具下方。切片刀具通常是非常锋利的刀片，可以在加热和压力的作用下将标本切割成薄片。操作人员可以通过控制面板上的按钮或旋钮来调节切片的厚度和速度。

压力：在切割过程中，压力系统会施加适当的压力，确保切片的平整和一致性。压力的大小可以根据标本的性质和需要进行调节。

冷却：完成切割后，切片可能需要进行冷却，以确保切片的稳定性和质量。一般情况下，烤片机会具有冷却功能或者切片可以在室温下自然冷却。