切割组织：手术剪刀用于切割皮肤、肌肉、脂肪和其他软组织，以便进行手术操作。

分离组织：剪刀可以用来分离粘连的组织，或者用于解剖过程中分离不同的组织层。

修剪和塑形：在整形手术中，剪刀用于修剪多余的组织，以塑造所需的形状。

剪断缝线：拆线剪用于在手术后剪断缝合线，帮助伤口愈合。

精细操作：精细切割剪刀用于精细的手术，如血管、神经或微小组织的切割。

眼科手术：眼科剪用于眼科手术中，如角膜移植、白内障手术等，对剪刀的精度要求非常高。

脑外科手术：脑膜/神经剪用于脑外科手术中，用于刮除病骨和坏死组织。

显微手术：显微手术剪用于显微手术中，如血管、神经组织的精细修整或组织间隙的分离。

泌尿外科手术：如HAWK大白鲨医用手术刨削器在前列腺剜除术中的应用，用于切割和粉碎前列腺组织。

结构性心脏病介入手术：如乐普心泰可降解左心耳封堵器的应用，用于封堵左心耳，预防房颤患者中风。

异种器官移植：在异种器官移植手术中，如猪到人的肝移植，手术剪刀用于切割和移植器官。