胃肠吻合：在胃肠手术中，荷包钳用于制作胃肠吻合口，特别是在进行胃切除、肠切除或者胃旁路手术时，用于吻合胃与肠或其他器官。

胆道吻合：在肝胆外科手术中，荷包钳可用于胆管吻合，如胆总管切开取石后的胆管重建。

血管吻合：在血管外科手术中，荷包钳可用于血管吻合，帮助医生夹持血管壁，以便进行缝合。

胸腔手术：在胸外科手术中，荷包钳可用于肺叶切除后的支气管吻合。

泌尿外科：在泌尿外科手术中，荷包钳可用于输尿管吻合或膀胱吻合。

妇产科手术：在妇产科手术中，荷包钳可用于子宫切除后的阴道吻合或生殖器官的修复。

疝修补手术：在疝修补手术中，荷包钳可用于腹壁的缝合。

皮肤缝合：荷包钳也可用于皮肤表面的缝合，尤其是在需要精细操作时。

吻合器辅助手术：在一些需要使用吻合器的手术中，荷包钳可用于辅助吻合器的放置和固定。

其他精细操作：荷包钳还可用于其他需要精细操作的外科手术，如甲状腺手术、软组织修复等。