不锈钢：医用咬切器通常采用不锈钢材料制成，这种材质具有良好的耐腐蚀性和耐用性。不锈钢材质的咬切器符合YY/T 0294.1-2016或ASTM F899-20中的材质要求。

钛合金：除了不锈钢，钛合金也是医用咬切器的常用材质之一，它以其轻质、高强度和良好的生物相容性而受到青睐。

420MOD（X40CrMoVN16-2）：这是一种马氏体类不锈钢，具有较好的硬度和耐磨性，适用于制造需要承受较大压力和磨损的咬切器。

630(05Cr17Ni4Cu4Nb)：这是一种奥氏体类不锈钢，具有良好的耐腐蚀性能，适用于制造需要耐高温高压消毒的咬切器。

465材料：这是一种合金材料，具有一定的强度和耐腐蚀性，适用于特定的医疗器械制造。

POM材料：POM（聚甲醛）是一种热塑性塑料，具有高强度、高刚度和良好的耐磨性，适用于某些医疗器械的制造，如骨锤。