改性几丁质生物胶是一种基于几丁质的生物材料，经过化学或物理方法进行改性处理后而得到的一种胶状物质。几丁质是一种来源于甲壳动物外骨骼和软体动物贝壳中的天然高分子化合物，具有良好的生物相容性和生物可降解性。改性几丁质生物胶结合了几丁质的优异特性和改性工艺的改进，可以应用于多个领域，如医学、生物工程和材料科学等。