软件模块

功能要求

事务中心

支持查看我的待办的记录，包含待办类型、待办事项、发起人、发起时间、剩余办理时长、管理（可查看记录详情），同时支持按日历表自定义开始时间和结束时间、待办类型、待办内容对数据进行查询；

支持查看我的已办的记录，包含待办类型、待办事项、发起人、办理状态、办理时间、流程状态、管理（可查看记录详情），同时支持按日历表自定义开始时间和结束时间、待办类型、待办内容、时效状态对数据进行查询；

支持查看我发起的的记录，包含申请事项、待办事项、发起时间、当前处理人、流程状态、剩余办理时长、管理（可查看记录详情），同时支持按日历表自定义开始时间和结束时间、待办类型、待办内容、时效状态对数据进行查询。

企业信息

支持查看和编辑企业信息，包含企业简介、企业名称、类型、量化等级、企业地址、门头照、投诉建议二维码、企业照片、从业人员信息、证照信息。

人员管理

支持查看人员档案的记录，包含员工姓名、联系电话、所属岗位、健康证状态、健康证过期日期、人脸照片、在离职状态、管理（支持查看员工详情内容、编辑员工信息）；同时支持通过下载模板批量导入员工信息；同时支持导出员工记录；同时需支持员工信息新增、查看、编辑、删除；

支持查看申请审核的记录，包含姓名、联系电话、所属岗位、人脸照片、状态、管理。同时支持按员工姓名、联系电话对数据进行查询。

出入库管理

支持新增和查看生产商库的记录，包含生产商名称、生产品类、负责人、联系电话、营业执照、状态、创建时间、管理；同时支持生产食材管理，包含新增、查看、删除；同时支持生产商库通过下载模板批量导入记录；同时支持生产商库记录全部导出；同时支持生产商库新增、编辑、查看和删除；

支持新增和查看供应商库的记录，包含供应商名称、供应品类、负责人、联系电话、营业执照、状态、创建时间、管理；同时支持供货食材管理，包含新增、查看、删除；同时支持供应商库通过下载模板批量导入记录；同时支持供应商库记录全部导出；同时支持供应商库新增、编辑、查看和删除；

支持查看菜品库的记录，包含序号、菜品图片、菜品名称、菜品分类、主要食材、档口名称、创建时间、状态、管理；同时支持菜品库新增、编辑、查看和删除；同时支持菜品库通过下载模板批量导入记录；同时支持菜品库记录全部导出；同时支持选菜品；同时支持同步平台菜品；

可根据企业配餐情况设置餐次配置的时间段，支持根据日历选择对应时间的排餐情况，系统排餐后可自动进行未留样菜品提醒功能。

验收货管理

系统需实现与供应链智能电子秤的入库、出库、盘点全流程的对接，所有与称重相关的场景，均可以在称重的同时，拍照留存，自动形成供应链管理系统所需的单据，减少在供应链管理系统中手工抄录单据的工作量。

智能盘点机

系统需实现与红外智能移动终端的数据互通、软硬一体移动智能终端。

管理系统中的数据变动能同步传输给移动终端，移动终端上新建、编辑、审核的单据都将同步传送到管理系统，再结合移动终端的拍照、扫码等功能，相关业务可以更高效方便的处理，降低进销存时的出错率。

智能分析

支持查看各类型 AI告警记录。记录包含：序号、告警时间、告警区域、告警视频、处理状态、处理后图片、处理后签名、处理时间、管理；AI告警类型包含：老鼠活动、打手机、未戴口罩、抽烟识别、设备自检、非法闯入、明火离岗、未戴帽子、夜间人员闯入；同时支持批量处理；同时支持开始日期和结束日期条件对数据进行查询

食安管理

支持查看日管控、周排查、月调度的记录，包含编号、自查结果、问题数量、自查人员、创建时间、管理；同时支持详情查看和批量记录导出；同时支持编号和自查人员条件对数据进行查询；

支持查询各类台账和自动化台账记录，包含各类台账自定义标签内容；同时支开始日期和结束日期条件对数据进行查看；同时支持每条记录详情查看；

支持查看合理缺项设置的记录，包含：配置名称、配置描述、启用状态、创建人、更新时间、管理；同时支持合理缺项功能开启后可不录入食安台账，且不对其进行食安指数统计；同时支持配置名称、创建人条件对数据进行查询。同时支持新增和查看合理缺项设置详情；

支持查看企业自查统计的记录，包含日管控、周排查、月调度。同时支持开始日期和结束日期条件对数据进行查询。记录信息字段包含日期、录入状态、录入时间；

支持查看食安台账统计记录，包含录入时间、台账名称、录入结果；同时支持开始日期和结束日期条件对数据进行查询。

物联预警

支持查看所有物联网设备的告警总数、未处理和已处理总数；同时支持查看设备在线状态；同时支持设备名称和设备序列号条件对数据进行查询；同时支持查看总设备数量、在线、离线、正常、禁用数量；同时支持物联设备状态查询。

设备监控

支持查看各类型设备记录，包含：设备总数、在线总数、离线总数、正常总数、禁用总数、设备名称、设备序列号、设备类型、故障状态、设备状态；同时支持设备类型包含：超脑、相机、晨检机、智慧公示屏、留样秤、留样柜。

管理中心

支持智慧公示屏展示内容设置，可以根据公示需求，自定义布局智慧公示屏展示的内容和风格，可展示内容至少包括企业基本信息、企业照片、证照、健康证、食安指数、量化等级、负责人信息、人员信息和照片、自定义二维码上传、投诉建议联系方式、宣传图片、宣传视频、实况视频、留样台账、食安台账录入统计、晨检信息统计、物联告警统计、设备状态统计、 AI告警类型、AI告警趋势、用水量、用电量、客流统计等内容。

支持查看用户信息，包含序号、头像、用户名、手机号、角色、状态、管理；同时支持重置密码；同时支持新增、编辑、删除和详情；同时支持用户名和手机号条件对数据进行查看；

支持查看角色信息，包含角色名称、角色描述、创建时间、状态、管理；同时支持启用和禁用；同时支持新增、编辑、删除和详情；同时支持角色名称条件对数据进行查看；

支持查看公告图片和公告视频的记录，包含上传时间、图片或视频；同时支持关键词、开始日期和结束日期条件对数据进行查看；同时支持新增；同时支持公告图片在智慧公示屏展示；

支持新增和查询食堂档口信息，档口信息包含档口名称、档口性质、负责人、联系电话、档口位置、档口照片等信息。

支持每餐餐品信息公示，餐品信息包括菜品种类、菜品名、所使用原材料、烹饪厨师等，并支持就餐人员通过移动互联网对上述各项进行打分，具备自定义时间周期打分汇总形成满意度测评表格功能。

硬件模块

参数

单位

数量

智能电子收货秤

1、内存≥2G

2、硬盘≥***G

3、主显屏≥***.6寸LCD高亮度显示屏

4、分辨率≥*******

5、最大称重≥***KG

6、最小称重≤***g

7、精度至少***g

8、环境 工作温度和湿度范围广于：-***℃；***%RH

9、存放温度及湿度广于：-***℃；***%RH

台

1

手持盘点机

1、显示屏：5.5"HD+,***x***,IPS

2、处理器：≥4核2.0GHZ

3、内存≥***GB+2GB

4、票据打印：支持

5、标签打印：支持

6、电池：≥***mah

7、通讯方式：4G/3G/2G

8、Wi-Fi：2.4G/5G

9、Bluetooth：支持蓝牙 2.1/3.0/4.2,支持BLE

***、耳机孔：支持

***、MicroSD：≥1

***、专业二维扫描头

***、喇叭：支持

个

1

晨检一体机

1、人脸识别、测温探头角度可灵活调节，适应不同高度人员使；

2、热成像测温技术应用，远距离、多人秒级测温、精度可靠≤±0.2℃；

3、从业人员健康证是否上传、是否过期自动核查提醒；

4、手心、手背、戴戒指、创可贴、指甲油、明显伤口、异物AI自动识别检查；

5、人员健康、发烧、腹泻、呕吐、疥疮、咳嗽、湿疹、咽喉痛等状态采集；

6、从业人员信息管理、晨检数据采集、晨检异常预警、历史记录查询、晨检异常记录查询；

7、能全面一台设备即可将食堂从业人员健康安全监管落到实处、执行到位；

8、支持单机使用、平台集成使用，适用各种场景需求。

台

1

AI监控视频分析模块

1、集成多通道AI智能引擎单元，可同时分析8路以上视频，精准识别 有害生物鼠患 、口罩、帽子、明火离岗、夜间人员闯入、抽烟事件等；

2、支持INT4/FP***/BF***/FP***

3、主控CPU：≥6核 ARM CA***@1.6GHz

4、内存：≥4GB

5、eMMC：≥***GB

6、网络接口：≥***/***/***Mbps自适应*2

台

1

智能留样秤

1、内存 ≥8G DDR4  硬盘 ≥***G M.2  具备WIFI模块

2、摄像头：≥***万像素加补光灯

3、最大量程：Max≥***kg

4、最小称量：≤***g

5、秤盘尺寸：***mm****mm

台

1

智能人脸

门禁

1、 一体完成人脸抓拍、比对识别功能

2、 支持活体检测，有效防止照片、视频等欺骗

3、 支持深度学习算法，人脸库***个以上

4、 导入人脸模板灵活，支持单张、批量图片文件导入和实时抓拍导入

5、 支持普通人员、白名单人员、黑名单人员等人脸类型

6、 支持识别结果联动输出，语音播报

台

1

智能评价

终端

台

1

硬盘录像机

1、存储接口： ≥1个SATA接口，总容量 ≥2TB

2、视频接口： ≥1×HDMI，1×VGA

3、网络接口： ≥2×RJ***/***/***Mbps自适应以太网口

4、输入带宽： ≥***Mbps

5、输出带宽： ≥***Mbps

6、接入能力： ≥***路H.***、H.***格式高清码流接入

7、解码能力： ≥***×***P

8、显示能力：支持 ≥4K视频输出 ；

台

1

硬盘

1、缓存： ≥***MB

2、接口：SATA接口

3、容量： ≥***TB

个

2

交换机

1、上行端口速率：千兆

2、下行端口速率：千兆

3、端口数量： ≥***口

4、云管理交换机：云管理

台

1

信息发布

网关

1、内存≥2GB；

2、处理器≥双核A***。

台

1

物联中继

网关

1、自带显示屏，触摸式按钮；

2、双网络通信方式；

3、监测温度范围广于-***℃ ~ ***℃，监测湿度范围广于0% ~ ***%；

4、无线传输具备强穿透力；

5、节点可放置冰箱、冷库、机房内、水池内；

6、空旷距离大于***米传输；

7、支持壁挂或者背胶粘贴等方式安装；

8、支持告警设置、本地告警、告警延迟、告警音量、下挂节点告警等设置；

9、支持API系统对接、数据上报、用户参数设置。

套

1

中心测温仪

1、配备医用级别抗菌测温探针；

2、一键测温，一键确认上传；

3、手持测温，温度监测范围广于-*** ~ ***℃，应带CNAS检测报告；

4、支持医用抗菌级别ABS外壳；

5、方便操作，支持app配置菜品菜单、测温范围、操作人、所在单位，便于与检测温度一起通过网关上传形成台账；

6、方便与网关在室内通信，支持无线通信，信号具备高穿透力；

7、支持API与外部数字化平台对接，实现数据上报、用户参数设置、数据分析等。

套

1

无线温湿度监测器

1、支持冰箱、冷柜、冷库等，温湿度监测，温度监测范围广于-*** ~ ***℃；

2、具备IP***高防护等级，防水、密封，可浸泡、水淋、高压水枪冲洗等，支持后厨、冷库、冰箱、仓库等场所；

3、方便的安装方式，支持螺钉、不干胶等方式固定，方便安装在门、窗、冰箱、墙面等设备上；

4、支持无线通信，信号具备高穿透力，方便与网关在室内通信；

5、支持API与外部数字化平台对接，实现数据上报、用户参数设置、数据分析等；

6、可支持冰箱冷柜温湿度监测、冷库温湿度监测、留样冰箱温湿度监测等多场景监测应用。

套

3

智能高温消毒监测器

1、支持从温度范围广于-***~***℃的适应超低温、超高温的感应探头，可监测极低冷冻设备、以及超过***度的高温消毒类设备，支持温度数据上报；

2、提供无线物联网络通信能力，支持设备可随处安装；

3、方便的安装方式，探头可部署安放于超低温环境以及蒸汽排放口等超高温环境，设备主机体支持螺钉、不干胶等方式固定；

4、支持无线通信，信号具备高穿透力，方便与网关在室内无障碍通信；

5、支持API与外部数字化平台对接，实现数据上报、用户参数设置、数据分析等；

6、可支持蒸汽消毒柜、蒸汽消毒车等多场景监测应用；

7、用于餐具消毒监测，数据汇总分析并形成消毒监测台账，与智慧监管平台对接使用。

套

2

智能烟感监测器

1、支持声音报警；

2、支持无线远程报警；

3、支持电量检测，低压上报，上报间隔可灵活设置；

4、可支持本地自检+设备远程自检，本地消音+设备远程消音；

5、可远程配置，烟雾探头闪灯、烟雾探头报警音强度、烟雾探头报警音播放模式、常规心跳数据时间间隔、常规心跳数据上报离散时间、烟雾告警浓度阈值、电压低压告警阈值；

6、支持本地告警：声光告警、欠压告警、故障告警；

7、可支持API对接，实现设备设置、数据上报功能；

8、针对易燃易爆隐患区域、烧煮区域、9小场所等场景进行部署。

套

2

智能气感监测器

1、支持无线远程报警；

2、探测气体应包括但不限于：液化石油气、天然气、沼气、煤层气、一氧化碳、硫化氢等气体浓度；

5、报警浓度***%LEL 工作湿度≤***%RH（无凝结现象）；

6、拥有报警指示灯，支持语音提示；

7、安装方式，具备壁挂即插即用；

8、传感器使用寿命≥5年；

9、支持API与外部数字化平台对接，实现数据上报、用户参数设置。

套

2