代加工功能性食品确实容易踩坑，帮你梳理几个关键风险点和应对方法：

一、合规性风险

资质陷阱‌：部分代工厂可能没有《食品生产许可证》或保健食品生产许可，直接导致产品下架。务必通过国家企业信用信息公示系统核实资质。

标签违规‌：普通功能性食品不得宣称保健功效，但有些工厂会模糊处理，需警惕。

二、品控难题

原料波动‌：药材原料批次间有效成分含量可能差异大，影响产品稳定性。

工艺偏差‌：温度、湿度等参数控制不当会导致产品合格率下降。

三、供应链风险

产能不足‌：原料供应不稳定或产能弹性差，可能错过销售旺季。

物流污染‌：包装破损或运输污染会直接影响产品品质。

四、合同陷阱

费用不透明‌：有些代工厂会收取保证金、设备费等不明费用。

责任模糊‌：合同未明确质量责任和验收标准，样品与大货不符时维权困难。

五、研发与服务短板

配方同质化‌：代工厂配方库有限，产品易同质化。

服务断层‌：仅提供生产环节，缺乏市场分析和运营支持。

建议‌：选择代工厂时，重点考察其资质、品控流程和合同条款，确保全程合规可控。